Les professionnels du PPC ont fait un constat : les jeunes patients ont tendance à choisir spontanément le fruit parfait, bien lisse et intact. Ils ont alors voulu montrer, à travers cet atelier thématique, qu’un fruit tacheté, un peu abîmé ou bien mûr est tout aussi bon, voire meilleur : plus sucré, plus parfumé et plein de saveurs. Laisser mûrir un fruit, c’est aussi lui donner une chance d’être savouré au meilleur moment. Et les enfants l’ont bien compris.
Ce n’est pas la beauté extérieure qui compte mais l’intérieur.
La réaction d'un jeune patient durant l'atelier
Lionel, professionnel de cuisine du Pôle Pédiatrique de Cerdagne a animé cet atelier consacré aux fruits. Les jeunes ont ainsi pu comparer et déguster des jus d’orange à des stades de maturité différents.
Ces ateliers thématiques viennent compléter l’accompagnement quotidien proposé aux jeunes patients du Pôle Pédiatrique de Cerdagne. Ils témoignent de la capacité d’adaptation des professionnels de l’ALEFPA et de leur volonté de diversifier les approches proposées afin de répondre au mieux aux besoins et aux attentes des patients.
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