Un(e) cuisinier(e)

Vous intégrez l’équipe pluridisciplinaire de la Maison d’Enfants Raymonde Aupetit au bénéfice d’enfants âgés de 3 à 21ans, accompagnés dans le cadre de la protection de l’enfance.

 

Vous faites partie d’une équipe de 3 cuisinier(e)s pour produire les repas du midi et du soir, pour les enfants et les professionnels de l’établissement, dans le respect des recommandations diététiques et des règles d’hygiène alimentaire.

 

Vous réalisez les commandes auprès des fournisseurs locaux, vous assurez le suivi et la gestion des stocks.

 

Vous assurez les normes d’hygiène et en assurez la traçabilité.

 

Vous collaborez de manière continue avec les autres professionnels de l’établissement.

 

Vous rendez compte de vos activités / missions à la direction, dans le cadre de l’organisation mise en place au sein de l’établissement.

 

Temps de travail annualisé, horaires de jour, de soirée, week-end et jours fériés compris, par roulement.

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CAP / BEP / Bac Pro cuisine ou expérience confirmée dans un poste équivalent

Expérience dans une structure médico-sociale serait un plus.

Capacité à s'inscrire dans une dynamique institutionnelle.

Qualités organisationnelles et relationnelles, autonomie et rigueur dans le travail quotidien

Permis B exigé