Agent(e) de cuisine

Placé(e) sous l’autorité de la Directrice et sous la responsabilité fonctionnelle du chef cuisinier, vous aurez pour missions principales de :

• Participer à la production des repas pour les personnes accompagnées et les professionnels de l’établissement ;
• Réaliser les opérations de nettoyage et d’entretien de la cuisine et du matériel ;
• Appliquer les normes d’hygiène en matière d’HACCP et en assurer la traçabilité ;
• Participer à la commission restauration de l’établissement ;
• Collaborer de manière continue avec les autres professionnels de l’établissement.

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Expérience souhaitée en restauration collective

Formation HACCP souhaitée

Qualités organisationnelles et relationnelles, autonomie et rigueur dans le travail

Capacité à s'inscrire dans une dynamique institutionnelle

Maitrise de l’outil informatique

Ethique et confidentialité